Tagesspiegel Genuss

28 November 2013

Es ist angerichtet Ein stadtbekannter Spitzenkoch, der die höchste Auszeichnung, die ein Küchenchef erhalten kann, einfach wieder zurückgibt. Ein profanes Bier, das sich in den Feinschmecker-Olymp verirrt und sich dort wie zu Hause fühlt. Eine aufstrebende Schauspielerin, die gerne in einem Western mitspielen würde und gerade als Riesling auf der Bühne steht. Dies sind nur ein paar Geschichten aus der Hauptstadt des guten Geschmacks. Ja, Sie haben richtig gehört: Berlin ist eine Feinschmecker-Metropole. Und zwar mit allem, was das Leben so genussvoll macht: eine Legion Sterneköche, eine kreative Restaurantszene, die sich ständig neu erfindet. Dazu niveauvolle Wein- und Cocktailbars, eine gehobene Imbisskultur und erlesene Feinkostläden, die den Spaß am Genießen in die Küchen Berlins tragen. Habe ich noch etwas vergessen? Aber klar doch: Eine so lebendige Gourmetszene braucht selbstverständlich auch ein Gourmet-Magazin, das die echten Perlen von der Masse trennt, das sagt, wo etwas noch besser schmeckt und das den Stoff für anregende Tischgespräche liefert, die zusammen mit einem exquisiten Menü einen schönen Abend in einen unvergesslichen verwandeln. Wahrer Genuss spricht alle Sinne an. Lassen Sie sich verwöhnen und werden Sie GENUSS-Mensch, Ihr Kai Röger, Redaktionsleiter