Mit frischer Energie in den Tag? Unsere leichten Power-Rezepte sind in maximal 10 Minuten vorbereitet und lassen keine Ausreden zu, ohne gesundes Frühstück zu starten
Low-Carb-Feta-Aufstrich mit Walnüssen
PRO PORTION (30 G): 75 KCAL | 4 G E | 6 G F | 1 G KH
ZUTATEN FÜR 350 G
70 g Walnüsse
10 Blätter Rucola
200 g körniger Frischkäse
100 g Feta, in Stücken
Walnüsse in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 5 hacken. Umfüllen und beiseitestellen. Den Rucola in den Ω geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem π nach unten
00 05 std : min schieben. 50 g Walnüsse, körnigen Frischkäse sowie Feta zufügen und 30 Sek. | Stufe 3 vermengen. Mit den restlichen gehackten Walnüssen garniert servieren.
HALTBARKEIT
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 3–4 Tage.
Einfaches Low-Carb-Brot mit Quark
SO SAFTIG, SO WERTVOLL
01 00 std : min
PRO SCHEIBE: 251 KCAL | 16 G E | 17 G F | 13 G KH
ZUTATEN FÜR 1 BROT À 10 SCHEIBEN
200 g Mandeln
500 g Magerquark
100 g Leinsamen zzgl. 3 EL zum Bestreuen
50 g Sonnenblumenkerne
20 g Flohsamenschalen
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
AUSSERDEM
Kastenform (22 cm Länge)
1| Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor- heizen, die Form mit Backpapier auslegen.
2| Mandeln mit 75 g Leinsamen in den Ω2| geben und 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Restliche Zutaten zufügen, 2 Min. |† vermengen. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben, mit Leinsamen bestreuen und im Ofen 45–50 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
HALTBARKEIT
Das Brot bleibt dank des Quarks gut verpackt bis zu 5 Tage frisch.
Low-Carb-Kuhflecken-Aufstrich ohne Zucker
00 15 std : min
PRO PORTION (1 EL): 43 KCAL | 1 G E | 4 G F | 3 G KH
ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 1 GLAS À CA. 400 G
FÜR DIE HELLE CREME
100 g Sahne
120 g zuckerfreie weiße Schoko-Drops
FÜR DIE DUNKLE CREME
100 g Sahn
