Wer sagt denn, dass man alles selbst zubereiten muss? Eben. Lass uns doch eine PACKUNG FISCH-STÄBCHEN öffnen und drei Hammer-Gerichte daraus zaubern! Merkt keiner. Versprochen
WAS IST DAS DENN?
Außen knusprig paniert – innen zartes Filet: TK-Fischstäbchen aus Alaska-Seelachs einfach in der Pfanne oder im Backofen zubereiten. 450-g-Packung für ca. 4,20 € im Supermarkt
SOMMERROLLE 2.0
MIT FISCH-INSIDER
ca. 40 Minuten • einfach • Stück ca. 90 kcal · E 6 g · F 5 g · KH 7 g
Zutaten für 15 Stück:
1 Wirsing
• Salz
125 g Mungobohnensprossen
• 5 Stiele Koriander
3–4 EL Öl
• 1 Packung (450 g) TK-Fischstäbchen ca.
100 ml Sojasoße
• 15 kleine Holzspieße
1 Vom Wirsing vorsichtig 15 äußere Blätter abtrennen, Rest Kohl anderweitig verwenden. Strunk jeweils flach schneiden und die Blätter in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren.
2 Sprossen mit kochendem Wasser übergießen. Koriander waschen. Kohl kalt abschrecken, trocken tupfen.
3 Öl in einer Pfanne erhitzen, gefrorene Fischstäbchen darin nach Packungsanweisung braten. Die Kohlblätter nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen.
4 Jedes Kohlblatt mit 1 Fischstäbchen, Sprossen und klein gezupftem Koriander mittig belegen. Die Seiten jeweils über die Füllung klappen und von unten her aufrollen. Röllchen mit Holzspießen fixieren. Sojasoße dazu servieren.
LAUGEN-BURGER
NORDIC STYLE
ca. 20 Minuten • einfach • Portion ca. 600 kcal · E 19 g · F 36 g · KH 48 g
Zutaten für 4 Personen:
3–4 EL Öl
• 1 Packung (450 g) TK-Fischstäbchen
• 1 rote Zwiebel
• 120 g Gewürzgurken
• ¼ Römersalat
1 Apfel
• 4 Laugenbrötchen
• 4 EL Remoulade
1 Öl in einer großen Pfanne erhitzen und gefrorene Fischstäbchen darin nach Packungsanweisung braten.
2 Inzwischen Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden. Gurken in Scheiben schneiden. Salat waschen, kleiner zupfen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3 Brötchen aufschneiden und alle Hälften mit Remoulad
