Küchennotizen

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DAS FINDEN WIR JETZT SPANNEND

Eine Frage an die Wurm-Turm-Erfinderin

SUSANNE WANGERT

Sie weiß, wie Küchenabfälle auf kleinem Raum zu fruchtbarer Erde für Garten und Blumentöpfe recycelt werden können

Warum ist Kompostierung wichtig für die Umwelt?

Natur kennt keine Abfälle. Sie produziert im Überfluss, und alles findet eine sinnvolle Verwendung. Bioabfälle sind daher eine wertvolle Ressource. Während mit jedem Sack Torferde CO2 freigesetzt wird, speichert Kompost, der beim Gärtnern anstelle von Kunstdünger wieder für Pflanzen genutzt werden kann, Kohlenstoff und Nährstoffe. An der Umwandlung zum Naturdünger arbeiten im WurmTurm vor allem die Kompostwürmer – im Team mit unzähligen Mikroorganismen. In ihrem Zuhause aus atmungsaktivem Ton finden sie optimale Bedingungen vor, sodass es selbst auf Balkonen in der Stadt und in urbanen Gärten möglich ist, kleine, wirksame Kreisläufe zu erleben.

Mehr zum Komposter unter wurmturm.com

Die Idee für den kleinen Komposter brachte die Agraringenieurin aus Indien mit

Bunte Ostereier-Kunst

Neue Techniken für mehr Abwechslung, denn vor dem Finden kommt das Färben Schöne Bilder: Mit Wachsmalstiften Muster auf die Eier malen. In diesem Bereich wird die Farbe nicht aufgenommen.

Zebra-Look: Eier mit Gummibändern oder Stoff umwickeln. Nacheinander in unterschiedliche Farben tauchen.

Hübsch gesprenkelt: Plastikbeutel mit Reis und Lebensmittelfarbe befüllen. Gekochtes Ei hineinlegen und mischen. Herausnehmen und trocknen lassen.

Bildhübsch!

Weise gesagt: „Ei fragt nicht – Ei weiß!“

KARTOFFELPÜREE: CLEVERE RESTEVERWERTUNG

Wenn die Augen größer waren als der Magen: Wir verraten Ihnen, was Sie aus übrigem Stampf f

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