So geht es morgens schneller – wir packen die erste Mahlzeit des Tages einfach für unter wegs ein!
Bananen-Mandel-Müsli
Für 4 Personen: 200 g zarte Haferflocken, 500 ml Milch, 4 EL griechischer Joghurt und 2 EL Ahornsirup mischen.
Auf 4 Bügelgläser verteilen. 2 Bananen in Scheiben
schneiden und mit 2 EL Zitronensaft mischen. Mit 2 EL gehackten Mandeln und 1 EL Kokosraspeln auf die Gläser verteilen. Verschließen und über Nacht kühlen.
Wraps mit Rührei
Für 4 Personen: 4 Eier, 2 EL Milch, Salz und Pfeffer verrühren und zu Rührei braten. 4 Tortillafladen je mit 1/4 Rührei, 2 EL Reis (vom Vortag) und 1 EL Mais (Dose) belegen, dabei Rand frei lassen.
Mit 2 EL Salsa (Flasche) beträufeln. Wraps aufrollen, in Brotpapier wickeln.
Schinken-Radieschen-Sandwich
Für 4 Personen: 1/2 Gurke und 4 Radieschen in Scheiben schneiden. 4 Brötchen halbieren. Unterseiten je mit 1 EL Frischkäse, Oberseiten je mit 1 TL Senf bestreichen. Mit Gemüse und je 30 g Schinken belegen. Zuklappen, mit Brotpapier und Küchengarn fixieren.
Clevere Küchen-Tipps
Sollte der Kuchenteig gerinnen, stellen Sie die Rührschüssel in ein warmes Wasserbad. Nun den Teig so lange rühren, bis alle Zutaten wieder gut vermischt sind. Alle Zutaten sollten stets Raumtemperatur haben.
In Pfannen oder Töpfen setzen sich oft Speisereste hartnäckig fest. Einfach mit kohlesäurehaltigem Mineralwasser vorbehandeln, das sprudelt das meiste weg. Auch eine Wasser-Natron-Mischung hilft.
Leserinnen -Tricks
Damit Chicorée milder wird, schneide ich
