So ungesund ist Essen aus Konservendosen
Lebensmittel in Konserven sind praktisch: Sie sind lange haltbar und schnell verzehrfertig. Allerdings hat die Stiftung Warentest kürzlich herausgefunden, dass der gesundheitsschädliche Stoff Bisphenol A in vielen dieser Dosen enthalten ist. Er kann sich u. a. negativ auf unser Hormonsystem auswirken.
Insbesondere in Suppen und Eintöpfen wurde die Chemikalie nachgewiesen, selbst solchen mit Bio-Qualität. Setzen Sie diese am besten möglichst selten auf den Speiseplan.
Kristall-Bildung im Hartkäse ist kein Schimmel
Keine Sorge, wenn Sie weiße Flecken auf Parmesan oder anderem Hartkäse entdecken: Das ist kein Schimmel. Vielmehr können beim Reifeprozess feine Kristalle entstehen, die dann im Mund herrlich knuspern. Schimmel erkennt man im Unterschied daran, dass er nur außen am Käse sitzt.
Wenn Sie sicher gehen wollen, waschen Sie den Käse mit etwas Wasser ab: Salzkristalle lösen sich so auf – der Schimmel bleibt. Bei Hartkäse kann er aber großzügig abgeschnitten werden, anderen Käse sollten Sie dann entsorgen.
Ohne Nebenkostenprivileg weiterhin fernsehen
Ab 1. Juli fällt das sogenannte Nebenkostenprivileg weg. Damit ist nicht mehr der Vermieter für einen Kabelanschluss zuständig, sondern nur noch der Mieter selbst.
Ob Sie sich erneut für einen Kabelanschluss entscheiden oder Fernsehen zukünftig über Internet, via Satellit oder DVB-T2 HD gucken möchten, liegt an Ihnen. Nur darum kümmern müssen Sie sich spätestens jetzt, falls Sie es noch nicht getan haben.
Sich im Urlaub vor Diebstahl schützen
Wenn Sie auf Reisen sind, stecken Sie Bargeld, Ausweis sowie Kredit- und Bankkarten nie zusammen in Ihr Portemonnaie. Sollte Ihnen der Geldbeutel gestohlen werden, stehen Sie sonst ohne alles da.
Verteilen Sie Ihre Wertsachen besser auf Hand- und Hosentaschen. Größere Beträge deponieren Sie ohnehin am besten sicher im Hotelsafe, wenn Sie sie gerade nicht brauchen.
Verkeilte Gläser wieder trennen
Gläser zu stapeln, spart Platz im Küchenschrank. Ab und an wollen sie sich dann aber nicht mehr voneinander trennen. Dann gehen Sie so vor: die Spüle oder eine große Schüssel mit warmem Wasser füllen und die Gläser so hineinstellen, dass das untere Glas im Wasser steht. In das obere Gefäß kaltes Wasser füllen – und die Unzertrennlichen sollten sich lösen.
Blühende Kräuter: essbar oder nicht?
Ob Thymian, Oregano, Rosmarin oder Basilikum: Beginnen Kräuter zu blühen, ist das nicht nur eine Wohltat für Insekten wie Bienen, sondern auch fürs menschliche Auge. Doch kann man sie dann noch essen?
Das kommt auf die Sorte an: Während z. B. blühende Petersilie giftige Substanzen entwickelt und nicht mehr verzehrt werden sollte, kann man von Schnittlauch und Oregano die Blüten sog
