Wenn die Sonne wieder lacht, ist es Zeit, Freunde und Familie einzuladen. Tipps und Tricks für entspanntes Gastgeben
GEMÜTLICHES BEISA MMENSEIN
Die ersten Sonnenstrahlen haben unsere Gärten in saftiges Grün gehüllt, überall sprießen Frühblüher aus dem Boden und an manchen Tagen schmeckt der Caffè auch schon wieder draußen auf der Terasse oder auf dem Balkon. Es ist höchste Zeit, den Frühling zu feiern! Ob zu Ostern oder einfach so, ein ausgedehntes Frühstück in größerer Runde ist jetzt besonders schön, nachdem wir uns in der dunklen Jahreszeit lieber zu Hause verkrochen haben. Trommeln Sie also Ihre Liebsten zusammen und lassen Sie es sich richtig gut gehen. Wer mag, bittet die Gäste, einen kulinarischen Frühjahrsboten mitzubringen und zum Büfett beizusteuern. Alternativ sorgen Sie mit unseren abwechslungsreichen Gerichten ab Seite 28 für eine schöne bunte Auswahl. Da ist garantiert für alle Gäste etwas Leckeres dabei!
UNSER LEKTÜRETIPP
Lust auf noch mehr pfiffige Ideen und köstliche Kreationen, mit denen Sie beim Osterbrunch oder an der Kaffeetafel Eindruck machen? Im „Readly Exclusive Ostern“, einem wunderbaren digitalen Magazin der Marke „LandGenuss“, finden Sie viele Rezepte sowie hübsche Dekotipps für das Osterfest. Es ist bei Readly, dem Anbieter für digitale Magazine, erhältlich. Weitere Infos unter www.readly.com/magazines/landgenuss-readly-exclusive
TOP 5
1 Vorbereitung Das A und O! Erstellen Sie Einkaufszettel und Ablaufplan, bei größeren Runden bietet sich zudem eine Sitzordnung samt hübscher Platzkärtchen an.
2 Begrüßungsgetränk Reichen Sie den Gästen zu Beginn einen leckeren Aperitivo. Auf diese Weise gewinnen Sie noch etwas Zeit in der Küche, während Ihre Liebsten in Ruhe ankommen und sich direkt wohl und rundum versorgt fühlen können.
3 Dekoration Ein hübsch eingedeckter Tisch ist schon die halbe Miete für festliche Stimmung. Mit ein paar Zweigen, frischen Blumen und einigen gef ärbten Eiern lassen Sie im Handumdrehen den Frühling in Ihr Esszimmer einziehen.
4 Musik Ruhige Hintergrundmusik schafft eine angenehme Atmosphäre. Achten Sie darauf, dass die Lautstärke so eingestellt ist, dass Gespräche noch ohne Anstrengung möglich sind. Fragen Sie Ihre Gäste ruhig nach Musikwünschen!
5 Gelassenheit Auch wenn etwas schiefgeht oder anders läuft als geplant: Bleiben Sie entspannt! Ihre Gäste werden Sie sicherlich gern unterstützen, wenn Sie sie darum bitten. Nehmen Sie die Hilfe an, damit auch Sie den Tag genießen!
SÜSS & GESUND
Honig gilt als flüssiges Gold. Dank antibakterieller und antibiotischer Eigenschaften ist die Leckerei in der Tat gut für die Gesundheit. Probieren Sie beispielsweise den feinfruchtigen Himbeerblütenhonig von Jungborn (500-g-Glas ca. 10 Euro, ww.jungborn.de) oder den aromatisc
