Der Geschmack von Mandarinen, Limetten und Zitronen verführt uns zu cremigen Löffeldesserts und saftigem Gebäck
Fettarmer Mandarinenquark
00 05 std : min
PRO GLAS: 190 KCAL | 26 G E | 0 G F | 19 G KH ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER À 250 ML
★ 750 g Magerquark
★ 2 EL flüssiger Honig
★ Mark von 1 Vanilleschote
★ 175 g Mandarin-Orangen (Dose), abgetropft und 3 EL Saft aufgefangen
1| Quark, Honig, Vanillemark und den Man- in darinensaft den Ω geben und 30 Sek. | Stufe 3 vermengen.
2| Quarkcreme und abgetropfte Mandarinen abwechselnd in Gläser schichten. Mit je 2 Mandarinenstücken garnieren und servieren.
>TIPP In nur 5 Minuten und gerade einmal 2 Schritten zaubert ihr diese megafluffige Quarkspeise mit Mandarin-Orangen. Perfekt für alle, www.zaubermix.de nach weiteren Quark-Desserts!
SO FLUFFIG WIRD’S nur mit dem Monsieur
Lemonies mit Zuckerguss
PRO STÜCK: 289 KCAL | 3 G E | 8 G F | 51 G KH ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE
FÜR DEN TEIG
★ 300 g Weizenmehl Type 405
★ 200 g Zucker
★ 2 TL Backpulver
★ 1 TL Natron
★ Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen
★ 200 g Mineralwasser
★ 90 g Öl
★ 60 g Zitronensaft
★ 1 Fläschchen Zitronenaroma (à 2 ml)
FÜR DEN GUSS
★ 175 g Zucker
★ 35 g Zitronensaft
AUSSERDEM
★ Auflaufform (ca. 30×20 cm)
00 40 std : min
1| Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen.
2| Für den Teig alle Zutaten in den geben und 1Min. | Stufe 4vermengen. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen 25–27 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. spülen und gründlich abtrocknen.
3| Für den Zuckerguss den Zucker in den geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Zitronensaft zufügen und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.
4| Den Guss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und fest werden lassen. Den Kuchen in Stücke geschnitten servieren.
>TIPP Für noch mehr Zitronenpower könnt ihr die Lemonies noch mit etwas Zitronenabrieb bestreuen.
Zitronen-Tiramisu
PRO PORTION: 641 KCAL | 15 G E | 38 G F | 60 G KH
ZZGL. 2 STD. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 10 PERSONEN
★ 100 g Zitronensaft
★ 150 g Wasser
★ 180 g
