EXPRESSKÜCHE
Abendessen in maximal 20 Minuten? Mit dem Thermomix® und der Wahl smarter Zutaten, die sofort startklar sind, ist es möglich!
Brokkolisalat Italian Style
15 MINUTEN
PRO PORTION: 226 KCAL | 9 G E | 16 G F | 12 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 50 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft, dabei 3 EL Öl auffangen
★ 300 g Brokkoli, in Röschen
★ 30 g Basilikumpesto
★ 3 TL Crema di Balsamico zzgl. etwas zum Garnieren
★ 1 TL Kräutersalz
★ ½TL Pfeffer
★ 200 g Kirschtomaten, halbiert
★ 125 g Mini-Mozzarella
★ 2 EL Pinienkerne zum Garnieren
1| Die getrockneten Tomaten in den Ωgeben,4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Tomatenöl, Brokkoli, Pesto, Crema di Balsamico, Salz sowie Pfeffer zufügen und 6 Sek. | Stufe 4,5 mithilfe des zerkleinern.
2| Kirschtomaten mit Mozzarella zugeben und mit dem unterheben. Umfüllen und mit Pinienkernen sowie Balsamico garniert servieren.
15 MINUTEN
EINFACH BESONDERS
Vier unserer beliebtesten Rezepte kommen jetzt mit neuem Twist: Brokkolisalat peppen wir mit Pesto auf, Erbsensuppe verfeinern wir mit Kokosmilch. Das klassische Risotto wandeln wir im Thermomix® zum schnellen Orzotto um und cremige Quarkspeise schichten wir mit Pfirsichkompott. Das Beste an allen: Die Gerichte sind ganz einfach gemacht!
15-Minuten-Erbsensuppe Asia
PRO PORTION: 454 KCAL | 16 G E | 26 G F | 41 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 2 cm Ingwer
★ 1 EL Kokosöl
★ 1 EL grüne Currypaste
★ 800 g Erbsen (TK), aufgetaut
★ 300 g Wasser
★ 400 g Kokosmilch (Dose)
★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
★ Blättchen von 5 Stielen Koriander zzgl. einige zum Garnieren
1| Die Zwiebel mit dem Ingwer in den geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Das Kokosöl, die Currypaste sowie die Erbsen zufügen und alles ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 dünsten.
2| Das Wasser, die Kokosmilch, die Gewürzpas- sowie Limettenabrieb und -saft zugeben 2|te und ohne Messbecher 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Den Koriander hinzufügen, den Messbecher einsetzen und die Suppe 1 Min. | Stufe 8–10 ansteigend pürieren.
3| Die Suppe auf Schüsseln verteilen und mit Koriander und Limette garniert servieren.
20-Minuten-Zucchini-Orzotto
15 MINUTEN
PRO PORTION: 489 KCAL | 22 G E | 14 G F | 70 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 1 Knoblauchzehe
★ 1 kleine Zwiebel, halbiert
★ 30 g Butter
★ 300 g Zucchini, in Stücken
★ 350 g Orzo
