Der Geschmack von Mandarinen, Limetten und Zitronen verführt uns zu cremigen Löffeldesserts und saftigem Gebäck
Fettarmer Mandarinenquark
00 05
std : min
PRO GLAS: 190 KCAL | 26 G E | 0 G F | 19 G KH ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER À 250 ML
* 750 g Magerquark
* 2 EL flüssiger Honig
* Mark von 1 Vanilleschote
* 175 g Mandarin-Orangen (Dose), abgetropft und 3 EL Saft aufgefangen
1| Quark, Honig, Vanillemark sowie den Mandarinensaft in den Ω geben und 30 Sek. | Stufe 3vermengen.
2| Quarkcreme und abgetropfte Mandarinen abwechselnd in Gläser schichten. Mit je 2 Mandarinenstücken garnieren und servieren.
> TIPP In nur 5 Minuten und in gerade einmal 2 Schritten zaubert ihr diese megafluffige Quarkspeise mit Mandarin-Orangen. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben. Schaut im mein Zauber-Topf Club nach weiteren Quark-Desserts!
ZUCKERGUSS
Ist die Masse zu flüssig, dauert das Trocknen recht lange. Ist sie zu fest, bricht der Guss beim Schneiden. Als Faustregel bei 250 g Puderzucker gelten 5 EL für dicken und 7 EL für dünnen Guss. Gebt ihn erst auf euer Gebäck, wenn es abgekühlt ist. Bei Zimmertemperatur trocknet Zuckerguss am besten.
Lemonies mit Zuckerguss
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std : min
PRO STÜCK: 289 KCAL | 3 G E | 8 G F | 51 G KH ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE
FÜR DEN TEIG
* 300 g Weizenmehl Type 405
* 200 g Zucker
* 2 TL Backpulver
* 1 TL Natron
* Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen
* 200 g Mineralwasser
* 90 g Öl
* 60 g Zitronensaft
* 1 Fläschchen Zitronenaroma (à 2 ml)
FÜR DEN GUSS
* 175 g Zucker
* 35 g Zitronensaft
AUSSERDEM
* Auflaufform (ca. 30 × 20 cm)
1| Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen.
2| Für den Teig alle Zutaten in den Ωgeben und 1 Min. | Stufe 4 vermengen. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 25–27 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ω spülen und abtrocknen.
3| Für den Zuckerguss den Zucker in den Ω geben, 20 Sek. | Stufe 10pulverisieren. Zitronensaft zufügen und 10 Sek. | Stufe 4vermengen.
4| Den abgekühlten Kuchen mit dem Guss bestreichen. Fest werden lassen und in Stücke geschnitten servieren.
> TIPP Für noch mehr Zitronenpower könnt ihr die Lemonies noch mit etwas Zitronenabrieb
