Wer sagt denn, dass man alles selbst machen muss? Lass uns mal eine TÜTE HOLLANDAISE öffnen und 3 Hammer-Gerichte daraus zaubern – merkt keiner!
WAS IST DAS DENN?
Tüte auf, Inhalt mit 125 ml Wasser aufkochen, 125 g Butter unterheben und fertig ist deine Blitz-Hollandaise. 30-g-Tüte für ca. 1,40 € im Supermarkt
AYURVEDA-BOWL
VEGGIE
ca. 35 Minuten
• einfach Portion ca. 630 kcal
· E 16 g
· F 35 g
· KH 59 g
Zutaten für 4 Personen:
250 g Wildreis
• Salz
• 450 g Möhren 500 g grüner Spargel
• 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 100 ml Gemüsebrühe 100 g Babyspinat
• Pfeffer
• 1 Tüte Sauce hollandaise 125 g Butter
• abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette
1 Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Stangen in Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen, hacken.
2 Ingwer, Knoblauch und Möhren in heißem Öl andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca. 8 Minuten garen. Nach ca. 4 Minuten Spargel zufügen, mitgaren. Spinat waschen, zum Ende der Garzeit kurz unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Soße mit Butter nach Packungsanweisung zubereiten. Mit Limettenschale und -saft abschmecken. Reis mit Möhren-Spinat-Gemüse und je ca. 3 EL Soße anrichten. Rest Soße dazu reichen.
PIZZA PICCANTE
ca. 25 Minuten
• einfach
• Stück ca. 610 kcal
· E 22 g
· F 37 g
· KH 48 g
Zutaten für ca. 8 Stücke:
1 Tüte Sauce hollandaise
• 125 g Butter 250 g Mozzarella
• 150 g Chorizo 2 Packungen Pizzateig (à 400 g; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
• 150 g Gorgonzola
• Mehl zum Bearbeiten Basilikum zum Garnieren
• Backpapier
1 Soße mit Butter nach Packungsanweisung zubereiten. Mozzarella und Chorizo in Scheib
