Langeweile kennt Marianne Wilmes nicht: Von der Enkelbetreuung bis zum Kaffeeklatsch – bei der Rentnerin ist immer etwas los
50€ für Ihr Rezept
Wer lehrte Sie das Backen und Kochen?
Im Gegensatz zu vielen Frauen meiner Generation hat meine Mutter mir das Kochen nicht beigebracht. Deshalb ging ich während meiner Lehre mit 16 Jahren in einen Kurs der katholischen Familienbildungsstätte. Dort lernte ich Kochen, Backen und Nähen.
Konnten Sie mit Ihren Kochkünsten später auch Ihren Mann begeistern?
Anfangs weniger (lacht).
Kurz nach der Hochzeit wollte ich für ihn Rouladen kochen. Ich ließ die Röllchen drei bis vier Stunden im Topf schmoren. Als ich dann den Deckel abnahm, war ich geschockt: Sie waren nur noch rund einen Zentimeter groß! Mein Mann war gnädig und aß sie trotzdem.
Oje. Hatten Sie auch Back-Pannen?
Und ob. Ich backte mal für eine Frauenrunde einen Rührteig mit Aprikosen. Als ich ihn nach der Backzeit aus dem
Ofen nahm, war er oben goldbraun, unten aber komplett roh! Kurzerhand wendete ich ihn und schob ihn noch mal in den Ofen. Parallel machte ich einen zweiten Kuchen und servierte diesen. Als meine Frauen die Geschichte hörten, wollten sie unbedingt den „Unfall“ probieren. Am Ende aßen sie ihn komplett auf, so lecker war er.
Glück im Unglück. Haben Sie gern Besuch zu Hause?
Oh ja. Früher kamen meine zwei Töchter oft mit meinen Enkeln zu uns. Die Kinder wollten dann immer baden und saßen zu viert in der Wanne. Es war herrlich. Wir haben gebacken, im Garten getobt oder Ausflüge gemacht. Auch Freunde waren oft zu Gast, bis heute. Ich habe noch drei Kaffeekränzchen, mit denen ich mich alle paar Wochen treffe. Mal tische ich Abendbrot, mal Kaffee und Kuchen auf.
Zum Beispiel den Apfelkuchen?
Genau. Ich habe ihn im Fernsehen gesehen. Er sprach mich an, weil man alles unkompliziert mit den Händen vermengt. Auch aufgetaut schmeckt der Kuchen wie frisch gemacht!
AB AN DIE SEE Beim Urlaub am Meer genießen Marianne und Bernhard Wilmes die Sonne, die frische Luft und leckere Getränke
Welcher Kuchen wird bei Ihnen nie alt?
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