B1 Natronpulver gegen fiese Flecken
Der alte Kaffeefleck auf dem Teppich will einfach nicht verblassen? Bestreuen Sie ihn großzügig mit Natronpulver (Drogerie) und befeuchten Sie es mit etwas Wasser aus einer Sprühflasche. Über Nacht einwirken lassen, dann absaugen. Natron zieht Verfärbungen aus dem Teppich und neutralisiert wirksam Gerüche.
2 Klassenkameraden online suchen?
Sie wollen alte Bekannte finden? Vorsicht bei Online-Personensuchdiensten! Bei unseriösen Anbietern verlängert sich das günstige Probe-Abo schnell in ein teures Monats-Abo, warnt aktuell das Europäische Verbraucherzentrum Deutschland (mehr Infos im Netz unter: www.evz.de).
3 Schneidebrett: Holz oder Kunststoff?
Holz wird aus nachwachsenden Rohstoffen produziert, Kunststoff ist unempfindlicher und besser zu reinigen. Der Königsweg zwischen Umweltschutz und Küchenhygiene: Auflagen für Holzbrettchen! Beim Zerteilen von Fisch und Fleisch sollten Sie mit waschbaren Silikon- oder Kunststoffauflagen arbeiten, damit sich keine Keime im Holz festsetzen.
4 Das Vermächtnis einer starken Frau
Sie war eine der ersten weiblichen französischen Spitzenköche und Gründerin der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu: Marthe Distel. Ulrike Renk erzählt in ihrem Buch Marthes Weg nach und nimmt uns mit ins Frankreich des späten 19. Jahrhunderts. Inspirierend! Ulrike Renk: „Mademoiselle Marthe und die Küche der Freiheit“, atb, ca. 14 €
5 Ist alkoholfreier Wein einfach Traubensaf t?
Nein. Für die Basis werden vollständig vergorene Weine bis zur Reife gebracht, erst danach der Alkohol entzogen. Weil dabei die gleichen Entwicklungsstadien durchlaufen werden wie bei „echtem“ Wein, schmecken die Sorten ohne Alkohol auch so und nicht wie Saft.
6 Aromatherapie für den Alltag
Es empfiehlt sich, immer eine kleine Flasche Massageöl mit ätherischen Zusätzen auf Zitrusbasis im Haus zu haben. Denn wenn sich ein Stimmungstief breit machen will, können Sie einfach zwei Tropfen von dem Öl zwischen Ihren Handgelenken verreiben und genüßlich daran schnuppern. Das belebt die Sinne und sorgt für den gewissen Kick, um sich schnell mal die Laune anzuheben.
7 Welche Fischstäbchen überzeugen im Test?
Der Captain aus der TV-Werbung dürfte nicht amüsiert sein, denn im Test mit insgesamt 19 Fischstäbchen-Sorten
