Frühlingserwachen in Weiß und Rosa

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BLÜTENHIMMEL Die Kirschbäume tragen, wie hier in Borstel, oft ab Ende April ihr Festkleid

Die weißen und hellrosa Dolden der Kirschbäume, duftende Apfelblüten in Pastell und die weiß-rosa Tupfer der Birnen- und Pflaumenbäume –himmlisch! Zwischen Mitte April und Mitte Mai verwandelt sich das Alte Land in ein Blütenmeer. Wann das Naturschauspiel, das Millionen blühender Obstbäume bieten, genau über die Bühne geht, zeigt das Blütenbarometer (www. bluetenbarometer.de). Fix ist dagegen das Blütenfest in Jork: Gefeiert wird es am ersten Maiwochenende mit Krönung der Blütenkönigin, Korso, Musik, Tanz und 60 Ständen, die mit Kunsthandwerk, Obstler, Saft, Bratwurst oder Bratfisch locken.

Ab dem idyllischen Jork radeln wir auf der Obstroute in zwei Schleifen durch Nordeuropas größtes Obstanbaugebiet, in dem zu 90 Prozent Äpfel heranreifen. Für Abwechslung sorgen die sich dahinwindenden Elbe-Nebenflüsschen Lühe und Este. Am Lühe-Anleger wittern wir Nordseeluft und strampeln mit den Ozeanriesen um die Wette, vorbei an Hollern-Twielenfleth mit seinem Leuchtturm und der Windmühle Venti Amica, wo wir frisch gemahlenes Mehl erstehen. Schmucke Fachwerkkirchen, teils mit Orgeln des berühmten Arp Schnitger (1648 bis 1719) ausgestattet, sowie die hübsche Hogendiekbrücke verströmen holländisches Flair. Tatsächlich: Nicht nur den Namen verdankt das „Olland“ den Niederländern: Im Mittelalter legten die Entwässerungsexperten Deiche und

Blühender Obstgarten der Nation

Gräben an und nannten das schon urbar gemachte Gebiet „Altes Land“. Selbst das Buntmauer-Fachwerk der reetgedeckten Bauernhäuser und die Schmuckgiebel sollen ein holländisches Erbe sein. Sie zählen mit ihren Prunkpforten und von bunten Ornamenten verzierten Türen zu den Touristenmagneten. Ebenso die Obsthöfe mit Plantagen-Führungen, Hofcafés mit sahnigen Kuchenträumen und Hofläden, wo wir auf Obstblütenhonig und Kreationen wie Apfelsaftgummibärchen und Kirschsecco stoßen.

Unser Kulinarik Tipp

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