Das Problem – die Lösung
Die gerade gekaufte Avocado fühlt sich reif an, entpuppt sich jedoch beim Aufschneiden als Verdorben.
LÖSUNG: Testen Sie beim Einkaufen nicht nur, ob die Frucht auf leichten Druck nachgibt, sondern drehen vorsichtig den Blütenstiel heraus.
Ist das Fruchtfleisch grün, ist sie gut. Ist es braun, verdirbt sie.
Die sind ja scharf!
Spicy Apfelchips
Bewusster Naschen leicht gemacht: Dieser fettfreie Snack ist crunchy und wird mit einer Prise Chili verfeinert
FÜR 4 PERSONEN: 3 EL Zitronensaft in 1,5 l Wasser geben. Kerngehäuse von 2 Äpfeln ausstechen. Äpfel in dünne Scheiben hobeln, in das Zitronenwasser legen, kurz ziehen lassen. Abtropfen lassen, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen, bei 100 °C (Umluft: 80 °C) ca. 5 Stunden trocknen, einen Holzlöffel in die Tür klemmen. Mit 1 TL Zimt und 1 TL Chiliflocken bestäuben.
GENAUSO KNUSPRIG sind die fertigen Apfelchips von Pink Lady. Dank der schonenden Trocknung bleiben viele gesunde Nährstoffe erhalten. Für ca. 3 € im Supermarkt
