ERNÄHRUNG Diät
4 Kilo weg bis Ostern
Mit selbstgebackenem Eiweiß-Brot, den besten Belägen und richtig lecker
Der Tag war lang und stressig und trotzdem sollen wir uns der Figur jetzt auch noch in die Küche stellen und aufwändig kochen? Nicht mit der genialen Abendbrot-Diät!
Schnell gemacht und endlich figurfreundlich
Viele Diät-Studien haben gezeigt, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend die Kilos besonders zuverlässig purzeln lässt. So ist das klassische und vor allem praktische Abendbrot leider in Verruf geraten. Bis jetzt! Backen Sie unser reichhaltiges Low-Carb-Brot aus Samen, Nüssen und Frischkäse – das ist fast kohlenhydratfrei und liefert stattdessen gesunde Fettsäuren und jede Menge sättigende Proteine, die den Fettabbau in der Nacht anregen. Nun liegt es an Ihnen: Belegen Sie zwei Scheiben des Brotes mit fettarmem Käse, Geflügelaufschnitt, Quark, Lachs, Gemüse oder Ei. Leckere Inspirationen finden Sie rechts. Achten Sie auch den Rest des Tages auf eine ausgewogene Ernährung, dann können Sie sich schon zu Ostern über vier Kilo weniger freuen.
Low-Carb-Brot mit Nüssen & Samen
Für 1 Brot (ca. 30 Scheiben): 250 g gemahlene Mandeln, 160 g Sonnenblumenkerne, 120 g Kürbiskerne, 75 g geschrotete Leinsamen, 60 g Chiasamen, 40 g Flohsamenschalen, 20 g geschrotete Hanfsamen, 1 Pck. Backpulver und 1 TL Salz vermischen. Mit 250 g körnigem Frischkäse, 60 ml Öl und ca. 200 ml lauwarmem Wasser vermengen. 15 Min. ruhen lassen. Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben, bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen.
Pro Scheibe: 155 kcal, KH: 2 g, F: 13 g, E: 7 g
Avocado-Eier-Stullen ▸
Pro Portion: 1 Ei kochen. 75 g Avocado würfeln oder zerdrücken. Mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Paprika würzen. 2 Scheiben Brot toasten, mit 2 TL Frischkäse bestreichen und mit Avocado und Ei belegen.
525 kcal, KH: 7 g, F: 44 g, E: 23 g
Sandwich à la Caprese
Pro Portion: 2 Scheiben Low-Carb-Brot mit 2 TL Kräuterfrischkäse bestreichen. 60 g Mozzarella (light) und 1/2 Tomate in Scheiben teilen, würzen. Mit Rucola auf ein Brot legen, zusammenklappen.
440 kcal, KH: 6 g, F: 33 g, E: 27 g
Feiner Fitness-Happen
Pro Portion: 1 Scheibe Low-Carb-Brot mit 1 EL Frischkäse bestreichen. Mit 2 Blättern Salat und Basilikum, darauf 50 g Hähnchenaufschnitt und 30 g Avocado in Spalten anrichten. 50 g Kirschtomaten halbieren, in 1/2 TL Öl in der Pfanne anrösten, mit Salz, Balsamico-Creme würzen, aufs Brot geben.
