Nahrung für 8 Milliarden

Viele Menschen, die Fleisch essen, wünschen sich, dass es den Tieren zu Lebzeiten gut geht. Doch was heißt das genau? Und woher kommt das Geld für den dringend nötigen Umbau der Tierhaltung?

Wo Rinder und Pferde in geringen Dichten grasen, etabliert sich oft eine reiche Tier-und Pflanzenwelt. Doch diese traditionelle Form der Viehwirtschaft ist aus der Mode gekommen. Leider, wie viele Fachleute finden. Eine Renaissance der »Wilden Weiden« könnte für wenig Geld einen großen Beitrag zum Schutz der biologischen Vielfalt leisten. Und das wäre nicht der einzige positive Effekt.

WIE MICH EIN HANDBUCH DER ÖKOLOGIE INSPIRIERTE, GESÜNDER ZU LEBEN – UND WIE DIE REALITÄT MICH EINHOLTE

Sie besitzen schon heute mehr Land als 90 Prozent aller Regierungen. Wozu sie es brauchen? Um uns satt zu machen – und abhängig. Eine Handvoll Food-Konzerne teilt die Nahrungsmittelproduktion inzwischen unter sich auf – mit dramatischen Folgen für die Umwelt – und unsere Gesundheit …

Für Marie Hoffmann, 28, sind moderne Landwirtschaft, Engagement und Gleichberechtigung kein Widerspruch. Sie weiß schon früh, dass sie Landwirtin werden möchte, und geht diesem Beruf heute engagiert und auf öffentliche Weise nach

WorldExpo: Schweine mit menschlichen Organen und gedrucktes Sushi