Gezond en vitaal

21. Oktober 2025

Wanneer de dagen korter worden en de lucht koeler, staan onze lichamen voor nieuwe uitdagingen. Deze variëren van seizoensgebonden infecties en verleidelijke, uitgebreide maaltijden tot volle agenda's in de aanloop naar Kerstmis. Deze uitgave helpt u om de koude tijd van het jaar met kracht, rust en weerbaarheid door te komen, ontstekingen te voorkomen en het immuunsysteem sterk te houden. Inspirerende artikelen laten zien hoe u een sterk en duurzaam immuunsysteem kunt opbouwen, welke verborgen mechanismen van chronische ontstekingen het immuunsysteem kunnen verzwakken en hoe seizoensgebonden voeding de darmen en het immuunsysteem gericht ondersteunt. Meer dan 80 pagina's vol recepten vieren het beste van het seizoen: krachtige koolsoorten, knapperige appels en sappige peren, gecombineerd met kruiden, specerijen en gefermenteerde voedingsmiddelen die de darmen en de gezondheid versterken. Daarnaast zijn er suggesties voor verwarmende soepen en kleurrijke salades, vullende hoofdgerechten en even verleidelijke als gezonde lekkernijen.