Bessert Halsweh, ver treibt Übelkeit & mehr
Das ätherische Öl der scharfen Wurzel punktet mit belebendem Duft – und mit erstaunlicher Heilkraft. Wir haben die besten Rezepte für Sie zusammengestellt
Dass Ingwer gesund ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen.
Die einen wärmen sich an kühlen Abenden mit einem Tee aus der geschnittenen Wurzel der Heilpflanze, die anderen trinken zwischendurch Ingwer-Shots. Doch was viele nicht auf dem Schirm haben:Auch ätherisches Ingweröl, also die konzentrierte Essenz des Ingwers, besitzt bemerkenswerte Heilkräfte.
Öl lindert Schmerzen und bekämpft Viren
Das Öl wird per Wasserdampfdestillation aus der frisch gemahlenen und ungeschälten Knolle gewonnen. Für wenige Milliliter Öl sind mehrere Kilo Ingwer nötig. Doch der Aufwand lohnt sich: Ingweröl ist reich an sekundären Pflanzenstoffen mit antibakteriellen, antiviralen und pilzfeindlichen Eigenschaften. Hinzu kommen die Scharfstoffe Gingerol und Shogaol, die entzündungshemmend, schmerz- und brechreizlindernd wirken, die Durchblutung und den Stoffwechsel anregen. In einer Studie der University of Arizona reduzierte Ingweröl bei Tieren chronische Gelenkentzündungen. Und Forscher aus Südkorea wiesen nach, dass eine Inhalation mit Ingweröl Übelkeit nach Bauchoperationen verhindert.
Interessant für die Forschung
In Thailand wiederum entdeckte man, dass das Öl stark antioxidativ wirkt und damit ideal für die Hautpflege ist. Und Forscher am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie in München fanden heraus, dass speziell das Gingerol das Immunsystem aktiviert.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
Praktisch: Schon wenige Tropfen Ingweröl reichen, um eine Wirkung zu erzielen. Für Kinder, Schwangere und Stillende ist es jedoch tabu, auch darf Ingweröl nie unverdünnt eingenommen oder pur auf die Haut aufgetragen werden. Das ätherische Öl ist in Drogerien, der Apotheke und online erhältlich. Achten Sie beim Kauf darauf, dass es sich um naturreines Öl in Glasflaschen handelt, dem keine ähnlich duftenden Öle oder synthetische Stoffe hinzugefügt wurden. Auf dem Etikett sollten Folgendes stehen: der wissenschaftliche Name der Pflanze (Zingiber officinale), das Ursprungsland, der verwendete Pflanzenteil, das Gewinnungsverfahren und die Chargennummer.
Nach dem Öffnen ist das Öl, kühl und dunkel gelagert, in der Regel ein Jahr haltbar
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In ein 10-ml-
