Sie geben jedem Gericht die richtige Würze und zaubern ganz nebenbei noch 3 Kilo weg. Also, ran an das gesunde Grün!
TEXT UND FOTOS: HOUSE OF FOOD
Schnell 3 Kilo leichter
Hurra, hurra – bald ist der Frühling da. Und der lässt nicht nur die Bäume und Blumen in neuer Pracht erstrahlen, sondern beschenkt uns auch mit jeder Menge frischen Kräutern. Das Tolle daran: Die grünen Frühlingsboten sorgen nicht nur für ein herrliches Aroma, sondern punkten, dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe, auch noch als echte Wundermittel für eine gute Figur. Wer also großzügig mit Kräutern würzt, spart Salz und viel vom Geschmacksträger Fett. Verpackt in leichte und bunte Rezepte lassen sie so Pfunde schmelzen.
Kräuter sind effektive Helfer beim Abnehmen
Die Zauberstoffe, um die es sich in Kräutern handelt, nennt man Flavonoide. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die für eine schnelle Fettverbrennung sorgen. Zudem enthalten sie Bitterstoffe, die zusätzlich den Stoffwechsel und die Verdauung anregen und Heißhunger vorbeugen. Besonders gut: Die Auswahl an Frühlingskräutern ist riesig. So lassen sie sich wunderbar aufs Brot, in den Salat oder sogar ins Getränk integrieren. Man muss also bei keiner seiner drei Mahlzeiten auf die Kräuterpower verzichten. Das Mittag- und Abendessen sollte an jedem Tag nicht mehr als 450 Kalorien haben. Wenn Sie dann noch eine Woche lang auf Süßes verzichten und stattdessen nachmittags zum Kräuter-Smoothie greifen, werden Sie mühelos 3 Kilo los! ●
Kresse: Fett-Verbrenner
Wirkung:Der hohe Vitamin-C-Gehalt sorgt dafür, dass Fettpölsterchen gezielt abgebaut werden. Zudem werden Darmblockaden durch die enthaltenen Senföle gelöst.
Verwendung: Aufgrund des würzigen Geschmacks passt das Kraut super zu Salaten, in Suppen oder zu Kartoffelgerichten. Gemischt mit Quark ist es auch toll als Brotaufstrich.
Petersilie: Entschlackungs-Gehilfe
Wirkung:Die ätherischen Öle der Petersilie regen die Nieren an, sodass überschüssiges Wasser aus dem Körper ausgeschwemmt wird.
Verwendung: Schmeckt zu fast allen herzhaften Speisen – am besten frisch über die Mahlzeit streuen.
Zitronenmelisse: Darm-Beruhiger
Wirkung:Das Kraut hat eine beruhigende Wirkung auf den Darm, sodass dieser Nahrung optimal verwerten kann.
