1 GANZ FIX PERFEKT GETRENNTE EIER
Haben Sie eine größere Menge Eier zu trennen, geht es so richtig schnell: Stellen Sie ein Auskühlgitter über einen Behälter. Die Eier aufschlagen und auf das Gitter gleiten lassen. Das Eiweiß tropft ab und das Eigelb sitzt auf dem Gitter.
2 ORDNUNG HALTEN, FLEXIBLER BLEIBEN
Klingt zunächst paradox, denn wer eher zu kreativem Chaos neigt, muss sich erst ins Zeug legen, um Flächen freizuräumen, einen Schrank oder ein paar Schubladen ordentlich zu entrümpeln und richtig zu organisieren. Es lohnt sich aber, die Zeit zu investieren. Denn behält man die Grundordnung, bleibt man ganz gelassen, wenn es zu einem spontanen Kurztrip gehen soll oder kurzfristig jemand seinen Besuch ankündigt. Für den Fall müssen Sie dann nämlich nicht groß etwas vorbereiten, haben alles griffbereit und müssen nicht hektisch bis zur letzten Minute aufräumen.
3 WOHLTUENDE REIS-MASKE AUS JAPAN
Ein kleines Wunder für den Teint ist die Reismaske: Dazu verrührt man 2 EL Reismehl mit 1 EL Sahne, so entsteht eine cremige Masse. Die wird üppig auf das gereinigte Gesicht, den Hals und das Dekolleté aufgetragen und darf 20 Minuten einwirken. Zum Abschluss mit warmem Wasser abwaschen. Macht die Haut wunderbar feinporig und streichelzart.
4 ORANGEAT SELBST HERSTELLEN
Für diverse Kuchen- und Brotrezepte braucht man oft Orangeat. Das müssen Sie nicht kaufen: Eine Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen, dünn und ohne die weiße Innenhaut schälen. Schale klein würfeln, mit Honig mischen, in ein Schraubglas füllen und kühl stellen.
5 DIE HAARE RUHIG IN RUHE LASSEN
Gerade im Winter sollten Sie Ihre Haare besser nicht zu häufig waschen. Alle zwei bis drei Tage reicht es völlig aus. Shampoonieren Sie das Haar öfter, könnten Sie ihm wertvolle natürliche Öle entziehen, die es schützen. Die Folge: Das Haar wirkt struppig und trocken – das wird auch nicht besser, wenn wir zusätzlich noch Mützen oder Kapuzen aufsetzen.
6 AUCH MANCHMAL AM RAD DREHEN …
… nämlich an den kleinen Reglern am Herd. Egal ob Drehknaufe oder Bedienknöpfchen: Diese Elemente am Herd und Backofen werden beim Putzen oft vernachlässigt. Ausgerechnet dort sammeln sich aber die meisten Bakterien. Dagegen hilft nur: Einmal pro Woche mit heißem Wasser und Spüli abwischen.
7 SCHNELLER SATT DANK LANGSAMER MUSIK
Sich beim Essen Zeit zu lassen, ist gut für die Figur. Wer langsamer isst, wird schneller satt. Logisch eigentlich, weil man achtsam mitbekommt, wann der Hunger gestillt ist. Dänische Wissenschaftler haben entdec
