FOOD

Küchen-Wissen Clever & besser kochen

Wie gelingt Milchreis perfekt? Rundkornreis (z. B. Milchreis, Arborio) nicht waschen, sonst geht benötigte Stärke verloren. 1 Teil Reis zu 4 Teilen Milch, etwas Vanille unter Rühren aufkochen, bei schwacher Hitze 25-35 Min. garen. Zucker zuletzt zufügen.

NEU lecker

Für Sie getestet: Die Produkt-Lieblinge der Woche

Endlich Eiszeit! Frucht-Stars mit Mango-Maracuja und Erdbeer Baiser. „Cremissimo“, Langnese, ab 1,59 Euro

Ideal für Burger Gewürz mit Paprika, Zwiebel, Chilischrot. „Sponge Bob Burger Mix“, Ankerkraut, 7,99 Euro

Kross & gut Die TK-Fritten sind frei von überflüssigen Zusatzstoffen. „Botato Pommes Frites Feinschnitt“, Netto, 1,89 Euro

Alles Banane ... und echt süß!

So werden aus den gelben Früchten herrliche Desser tund Naschträume

Für 6 Stück: 25 g weiße, 100 g Zartbitter-Kuvertüre getrennt schmelzen. 3 Bananen schälen, längs halbieren. In dunkle Kuvertüre tauchen. Mit beiden Kuvertüresorten Schokolinsen für Schnäbel, Füße und Augen anbringen.

Für 4 Port.: 4 Bananen schälen, in Stücke schneiden. 200 g Schoko-Chips in einem heißen Wasserbad schmelzen, glatt rühren. Bananen aufspießen, in die Schokolade tauchen. In Toppings nach Wahl wälzen und trocknen lassen.

Für 2 Portionen: Als Snack oder leckeres Frühstück 2 Scheiben Toastbrot toasten, mit Erdnussbutter bestreichen. Banane längs halbieren, die Hälften dritteln. Kurz in Butter braten, auf die Brote legen. Zimt darüberstreuen.

Feines aus der Veggie-Metzgerei: u 3 Ideen ganz ohne Fleisch

Aus Karotten ...

So geht’s: 400 g Karotten schälen, in 2 EL Öl, 4 EL Sojasoße, 1 EL Essig, 1 TL flüssiger Rauchwürze 8 Std. marinieren. 2 Gewürzgurken