MINA RISTORANTE, Berlin

Es gibt meiner Meinung nach nichts Schlimmeres, als sich beim Essen mit Musik beschallen zu lassen, die keinen interessiert. Machen Sie sich lieber dafür stark, dass man in Restaurants endlich wieder in Ruhe essen kann.

Chinesische Küche mit Anspruch und dazu Spitzenweine aus Deutschland: Drei Restaurants vereinen das Beste aus zwei Welten. Wie gut Riesling zu Chili und Ingwer passt, erlebt man in Lübeck, Berlin und München

Die Stadt an der Rhône gilt als die Genussmetropole Frankreichs. Und die Köche halten das Erbe der Kochlegende Paul Bocuse lebendig: Sie feiern das Essen – sowohl in schicken Toprestaurants als auch in den traditionellen quirligen Bouchons

Ein Abend wie in Griechenland: Wir genießen ausgelassene Heiterkeit bei herzhaften Mezze, viel Geselligkeit und einem Gefühl, als würde die Sonne gleich über dem Meer untergehen

Das Auge isst mit … und alle anderen Sinne auch. Sota Atsumi wird für seine feine japanisch-französische Kochkunst – geliebt!

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein