Landleben & Zeitgeist
ECHTE, EHRLICHE & SCHÖNE DINGE: ALLES, WAS ZUM LANDLEBEN GEHÖRT
Einladung zum Kaffeetratsch
Wenn es beim Kuchenessen um uns herum summt, mögen wir das nicht besonders. Doch solange die Bienen auf dem süßen Tischläufer „Bees“ landen, freuen wir uns sogar über ihre Anwesenheit. Er ist aus reinem Leinen gefertigt und wertet jede schlichte Tischdecke auf. In dieser Idylle lässt es sich gut aushalten (53 Euro, Sophie Allport). Weitere Infos: www.sophieallport.com
ES WIRD GEPFLANZT!
Der Tisch „Banners“ im Shabby-Stil ist dabei hilfreich. Ideal sind die Ablageflächen. Hergestellt aus robustem Eisen (430 Euro, Loberon).
KIRSCHBLÜTE
Die wasserfesten Clogs „Alba“aus Kautschuk sind perfekt für den Garten (22 Euro, Blackfox).
KURZ-TRIPP
In die Reisetasche „Porto Cervo“ aus Kalbsleder und Canvas passt eine Menge rein (1.400 Euro, Bethge).
RETRO-CHARME
Der Sonnenschirm in soften Pastelltönen schützt und ist Hingucker zugleich (400 Euro, Monchique).
Kreativ TIPP
Küchenkräuter in Szene gesetzt
Im Frühling kommen Kräuter ganz groß raus, egal ob Majoran, Minze oder Rosmarin. Deshalb sollten sie in keiner Küche fehlen. In den kleinen Blecheimern steckt glatte Petersile, sie schmeckt köstlich zu Spargel oder zu Salaten. Für die dekorative Blumenampel werden die Eimer mit einer festen Schnur an einen Drahtbügel gebunden. Die Petersilie kann selbst gezogen oder bereits als fertige Pflanze gekauft werden.
Ofen-Spargel mit Quetschkartoffeln
ZUTATEN:
500 g Kartoffeln,
1 EL Butaris Butterschmalz
3 Thymianzweige,
Meersalz,
500 g Spargel,
25 g Butterschmalz,
2 EL Panko Paniermehl,
200 g Kochschinken
SO GEHT’S: Kartoffeln kochen, dann ausdampfen lassen. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Spargel schälen, bissfest garen. Butterschmalz schmelzen und mit Paniermehl vermischen. Je 2-3 Stangen Spargel mit Schinken einwickeln und auf ein Backblech legen. Mit der Butaris-Panko-Mischung beträufeln. Für ca. 10 Minuten in den Ofen auf die mittlere Schiene geben. In heißem Butterschmalz die Kartoffeln etwas quetschen
