Christel Harnisch hat das rustikal-charmante Leben zum Beruf gemacht. Ländlich, bunt und vielfältig, und immer mit dem Lauf der Jahreszeiten.
Sicher dachte Christel Harnisch nicht, dass aus ihrer Liebe zum schönen Wohnen einmal ein Beruf wird. Als die vierfache Mutter im Jahr 2011 ihren Blog begann, ging es zunächst um ihren Garten und ein paar Rezepte. Pomponetti nannte sie ihre Seite, bunt und vielseitig wie Pomponsons eben. Die Liebe zur Fotografie kam hinzu und ihre Instagrambeiträge bescher- ten ihr bald eine Menge Follower. Es folgten Verlags- und Magazinanfragen – und irgendwann wurde ihr plötzlich klar, dass aus der Passion eine Profession geworden war. Inzwischen hat sie mehrere Bücher geschrieben, das neueste, „Landhausglück mit @pomponetti“ kam im Frühjahr heraus. Das ganze Leben für die Kamera? „Nicht ganz“, lächelt sie. Jeder Mensch braucht Privatsphäre. Aber echt bleibt sie immer. „Ich will keinee Rolle spielen, ich bin so wie auf Instagram.“ Vielfältig und bunt. Wie das Leben.
Veganes Tiramisu mit frischen Beeren
Zutaten:
150 g zerkleinerte Cantuccini
400 g Erdbeeren und Brombeeren
50 ml Grand Marnier
250 g pflanzlicher Mascarpone
400 ml pflanzliche Sahne
50 g Zucker,
1 Pck. oder
1 EL Vanillezucker
1–2 EL gehackte Pistazien
Zubereitung:
1 Die Früchte waschen und die Erdbeeren halbieren. Dann etwa die Hälfte der Beeren mit Grand Marnier pürieren.
2 Den Mascarpone, die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Die restlichen Beeren beiseite stellen.
3 Cantuccini mit einem Messer grob
