Diät
Pro Tag 1 Pfund weniger
Die Kombination aus hochwertigem Eiweiß und viel Vitamin C macht diese leckeren Frühstücks-Ideen zu Garanten gegen überflüssige Pfunde
Exotik gegen Kilos
Vitamin C regt die Fettverbrennung an und ist ein echtes Wundermittel gegen überflüssige Kilos. Problem: Der Körper kann es nicht selbst herstellen oder speichern. Wir müssen es ihm über die Nahrung immer neu liefern. Eine ordentliche Dosis morgens ist perfekt für den Stoffwechsel. Deshalb stecken im Schlank-Frühstück proteinreiche Früchte wie Ananas, Karambole, Papaya, Physalis, Mango und Kiwi.
Eiweiß gegen Hunger
Je kleiner der Appetit, desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass wir an Verlockungen vorbeikommen. Proteine aus Haferflocken, Quinoa, Quark und Eiern im Schlank-Frühstück führen dazu, dass es lange sättigt. Für die Eiweißverdauung braucht der Körper Zeit, der Blutzuckerspiegel bleibt so stabil, Magen und Darm sind gut beschäftigt und fordern keinen Nachschub. Ballaststoffe aus Flocken und Obst unterstützen den Satt-Effekt zusätzlich.
Vitaminreich
■ 200 ml Kokosmilch light (5,9 %) ■ 50 ml Milch (1,5 %) ■ 40 g Reisflocken ■ 1/2 Papaya ■ Limettensaft ■ 1 kleine Karambole ■ 1/2 TL Zimt-Zucker■
Kokosmilch und Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Reisflocken unter Rühren zugeben und bei milder Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Von der Platte nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Papaya-Fruchtfleisch in Spalten schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Karambole in dünne Scheiben schneiden. Fertigen Milchreis in eine Schale geben, mit Zimt-Zucker bestreuen und die Papaya-Spalten mit den Karambole-Scheiben darauf anrichten.
325 kcal; 5 g E, 8 g F, 58 g KH
Exotik-Müsli
W 150 g Ananas- und Mango-Fruchtfleisch W 150 g Magerquark W 1/2 TL Zimt W 1 TL Vanillezucker W 2 EL Haferflocken W 1 gehäufter EL gepuffte Quinoa
Ananas- und Mango-Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schale mischen. Quark mit etwas Mineralwasser, Zimt und Vanillezucker flüssig verrühren und über den Frucht-Mix geben. Haferflocken in einer beschichteten Pfanne rösten, etwas abkühlen lassen und zusammen mit der gepufften Quinoa über Früchte und Quark streuen.
320 kcal; 22 g E, 2 g F, 56 g KH
Toast-Turm
■ 1 kleine Ananas
■ 1 Scheibe Körner-Toast
■ 1 Scheibe Gouda light (30 g; 16 %)
■ 1 Scheibe gekochter Schinken
■ Pfeffer, frisch gemahlen
Ananas schälen und den Strunk entfernen. 2 dünne Scheiben abschneiden. Den Körner-Toast knusprig rösten und noch warm nacheinander mit 1 Scheibe Gouda, 1 Scheibe Ananas, 1 Scheibe Schinken und 1 weiteren Scheibe Ananas belegen. Zum Servieren mit frischem Pfeffer übermahlen.
