LONDON Lieblingsorte

Die Stadt an der Rhône gilt als die Genussmetropole Frankreichs. Und die Köche halten das Erbe der Kochlegende Paul Bocuse lebendig: Sie feiern das Essen – sowohl in schicken Toprestaurants als auch in den traditionellen quirligen Bouchons

Mit Wissen, Leidenschaft und handwerklicher Expertise bereichern Deutschlands Käsegeschäfte die hiesige Genusskultur – 15 Tipps von Hamburg bis München

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

Mit 75 Jahren sieht er sich immer noch als „Lokomotive“ am Herd: Pierre Gagnaire, französische Kochlegende, über Trends, Tischdecken und Traditionen

Die schwedische Esskultur hat viel mehr zu bieten als Köttbullar und Graved Lax. Das auch Husmanskost rockt, beweist Autorin, Rezeptentwicklerin und Foodfotografin Ingrid Hofstra. Hier kommen echte Klassiker mit Geschmack, Seele und skandinavischem Wohlfühlfaktor.

Sind Sie gerade erst auf den Auflauf-Geschmack gekommen? Dann finden Sie hier weitere Anregungen zum Nachkochen.