Ballungszentren der braunen Bohnen

Der letzte Schluck aus der Kanne ist meist ungenießbar. Das liegt an chemischen Reaktionen im Kaffee selbst. Doch man kann den Aromaverfall in gewissem Maß verhindern.

Mehr Antioxidanzien, weniger Säure, mehr Koffein: Was steckt hinter dem als Wundergetränk angepriesenen Cold Brew?

FÜR EINE GRÜNE INDUSTRIE

2025 wird ein extremes Dürrejahr. Und ohne Wasser keine Wirtschaft. Immerhin: Die Anpassung beginnt

Ob morgens zum Wachwerden oder für zwischendurch: FRISCH GEBRÜHTER KAFFEE veredelt jede Camping-Tour. Wie das ohne Strom, jedoch mit viel Stil funktioniert, zeigen diese acht Alternativen zur Kaffeemaschine.

Aurubis recycelt den wichtigsten Rohstoff der Energiewende: Kupfer. Der Konzern steht vor einem Superzyklus – wenn der neue CEO den Materialnachschub sicherstellen kann