Mit der 16:8-Methode sind hartnäckige Kilos blitzschnell verschwunden.Dabei dürfen Sie 8 Stunden am Tag essen, was Sie wollen – die übrigen 16 Stunden wird gefastet. Und so geht‘s: Sind Sie eher ein Frühstücks-Fan? Dann lassen Sie bei unserem Plan einfach das Abendessen weg. Wer den Tag kulinarisch erst später beginnt, streicht im Wochenplaner das Frühstück
Bis zum Frühling zur Wunschfigur
Warum Bitterstoffe so gut für uns sind
Bitter macht gesund
Was haben Radicchio, Grapefruit und Rucola gemeinsam? Sie sind reich an Bitterstoffen, die echte Superstars für die Gesundheit sind. In unserem Alltag kommt die Geschmacksrichtung bitter kaum noch vor. Denn aus vielen Obst- und Gemüsesorten wurden die Bitterstoffe herausgezüchtet, um sie dem heutigen Geschmack anzupassen. Dabei lohnt es sich, bitter zu essen. Bitterstoffe sind nämlich eine Wohltat für den Körper: Sie hemmen Entzündungen, stärken die Abwehrkräfte, halten Blutdruck und Blutzuckerspiegel in Balance, wirken appetithemmend und bringen Stoffwechsel und Verdauung in Schwung. Die Powerstoffe regen die Bildung von Verdauungssäften und Enzymen an, sodass die Nahrung besser verdaut und bekömmlicher wird. Gute Quellen für Bitterstoffe: Salate wie Rucola, Radicchio, Endivie oder Chicorée, Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl, Spinat, Artischocken und Auberginen, Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Zitrone.
Tag 1
MORGENS
Schoko-Porridge
6 EL Haferflocken, 300 ml Milch, 2 TL Kakao, 1 TL Honig
Ca. 390 kcal
MITTAGS
Bauernsuppe
1 ½ Möhren, 150 g Knollensellerie und 2 Kartoffelnwürfeln. 1 kleine Stange Porree längs vierteln, klein schneiden.
1 Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 ½ TL Butter glasig dünsten. Gemüse und Kartoffel zufügen und ca. 8 Minuten rösten. 30 g getrocknete grüne Linsen zufügen, 750 ml Gemüsebrühe angießen, aufkochen. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln. 140 g Würstchen und 75 g TK-Blumenkohlröschen zufügen, aufkochen und ca. 5 Minuten mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ca. 550 kcal
SNACK
Nuss-Imbiss
30 g Walnusskerne
Ca. 150 kcal
ABENDS
Lachs mit Salat
125 g Lachsfilet (ohne Haut) in 1 TL Öl rundum ca. 8 Minuten braten. 1 EL Orangensaft, 1 TL Öl, 1 TL Essig, Salz, Pfeffer mischen. Mit 100 g Salat, 100 g Melonenwürfeln mischen.
Ca. 390 kcal
Tag 2
MORGENS
Hüttenkäse
300 g Hüttenkäse, 2 Äpfel (gerieben), 1 TL Zitronensaft
Ca. 370 kcal
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