Dickmacher aus der Plastikbox

Sie achten auf Ihre Ernährung und nehmen trotzdem zu? Was dahinterstecken kann – und was hilft

Für viele von uns gilt der Bauch als Problemzone Nummer eins. Dabei können wir mit smarten Strategien Ballast abwerfen und überflüssige Pfunde zum Schmelzen bringen ...

Hier begann die globale Krise um die »Ewigkeitschemikalien«: Im Landkreis Rastatt entdeckte man 2012 erstmals große Mengen PFAS in der Umwelt. Bis heute kämpft die Region mit den Folgen der Verseuchung – und das wohl für immer.

Egal ob Ernährung, Medizin oder Fitness – wir liefern Ihnen aktuelle Erkenntnisse und spannende Ergebnisse aus der Wunderwelt der Wissenschaft.

Der gierige Hunger zwischendurch ist ein cleverer Betrüger. Er gaukelt rundes, zufriedenes Wohlfühl-Glück vor. Nur konsequenter Widerstand hält ihn auf. Dr. Riedl kennt die besten Stopp-Strategien

Wenn es in der Pfanne brutzelt, leisten Fettmoleküle ganze Arbeit, um die appetitlichen Aromastoffe der Zutaten zur Geltung zu bringen. Wird es zu heiß, bilden sie jedoch krebserregende Stoffe.