FASZINIERENDE TISCHFEUER

Regler aufdrehen, Grillgut auf dem Rost parken und nach nur kurzer Zeit heiße Köstlichkeiten genießen: Unkomplizierter als mit einem Elektrogrill kann der kulinarische Sommer nicht sein. Unser Testfeld mit 14 ganz unterschiedlichen Grillgerätekonzepten zeigt, dass nun auch Bratwürste mit E-Power richtig gut werden.

Draußen schmeckt es besonders gut. Die Outdoor-Köche Kris Szymanski und Slawek Kalkraut zeigen, wie man auf offener Flamme kocht, und verraten drei Rezepte.

Wenn die Kohlen glühen und der Duft von Rauch und Röstaromen in der Luft liegt, ist die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Holzkohlegrills stehen für das klassische Grillgefühl – ursprünglich, rauchig, intensiv. Wir testen sechs Modelle – vom kompakten Picknickgrill bis zum massiven Asado-Grill.

Alkoholfreier Wein schmeckt anders als Wein. Das liegt nicht nur an fehlenden Aromastoffen, sondern auch daran, dass Alkohol selbst die Wirkung bestimmter Substanzen beeinflusst.

Wenn wir der Leber kaum eine Pause gönnen

Beim Grillen sind wir leider viel zu oft abhängig vom Wetter. Dabei schmecken uns zartes Fleisch, Gemüse oder auch die Bratwurst vom befeuerten Rost eigentlich das ganze Jahr über. Mit einem überdachten Grillplatz sind Sie nicht nur unabhängig von Wind und Wetter, auch Ihre Grillgeräte sind dort ganzjährig geschützt.