Wein auf Entzug

Zu süß, zu plump fand Reinhard Mösl die meisten alkoholfreien Getränke. Also machte sich der Österreicher selbst daran. Ergebnis: erstaunlich komplexe Essensbegleiter auf Saft-, Tee- und Kräuterbasis

Der Engländer NICK MOYLE verwandelt Kräuter und Früchte wie Äpfel, Zucchini und Mango in alkoholische Getränke. Wie das geht, erzählt er in seinem Buch „Brew it yourself“. Uns hat er schon einmal sein Rezept für einen sommerlichen Haus-Likör verraten

0 Prozent Alkohol und trotzdem 100 Prozent Geschmack? Wir haben mit den Sober*-Alternativen zu Gin, Tequila, Aperol und Co. angestoßen

Die wichtigsten Fakten & die besten Tipps

Tipps, die Umwelt und Geldbeutel schonen

Zum Thema Essen gibt es viele Meinungen. Wir lösen auf, welche Annahmen stimmen – und welche nicht