GORDON RAMSAY DER KRIEGER DER STERNE

Ein Leben für die rote Bibel: Was der dritte Michelin-Stern für Küchenchefs bedeutet, zeigt der Besuch in einem der zwölf besten Restaurants Deutschlands

Das einst unantastbare Gütesiegel des Michelin-Guides verliert an Vertrauen. Kenner suchen nun andere Quellen für Restaurantempfehlungen.

ZU GAST IN NÜRNBERG

Rekorde faszinieren. Sie gehören zum Segeln genauso wie das Scheitern. Über die Faszination, die Grenzen des Möglichen zu testen und was das für den Sport bedeutet.

Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.

Von der Arzthelferin zur Käseflüsterin. Mit 50 will und wagt Doris Wehrmann (57) den großen Wandel. Heute lebt sie ihre wahre Passion