Gezond zijn

9. September 2025

Wanneer de dagen korter worden, de lucht koeler en de bladeren warme kleuren krijgen, breekt een tijd van bezinning aan – en van bewuster leven. De herfst nodigt ons uit om even stil te staan, kracht te verzamelen en meer aandacht te besteden aan ons eigen welzijn. Centraal staat een ontstekingsvrije levensstijl met de juiste voeding – een onderwerp dat in het gezondheidsonderzoek steeds belangrijker wordt. Chronische ontstekingen worden beschouwd als medeoorzaak van talrijke aandoeningen, zoals gewrichtsklachten, huidproblemen en hart- en vaatziekten. Met de juiste keuze van voedingsmiddelen kun je deze processen echter actief tegengaan. In meer dan 100 recepten, van ontbijt tot lunch en diner, laten we je zien hoe gevarieerd en smakelijk een ontstekingsremmend dieet kan zijn. Daarbij leggen we de nadruk op seizoensgebonden ingrediënten die vooral in het herfstseizoen passen. Vertaald met DeepL.com (gratis versie)