Ente gut, alles gut!

Mit starken Nerven und gekonntem Handwerk setzt sich Gedion Beckmann vom Hamburger Restaurant „Der Player“ beim Next Chef Award durch – und sichert sich den Titel samt Kochbuchvertrag

Zum 25. Sterne-Cup der Köche von Laurent-Perrier traf sich noch einmal die Koch-Elite in Ischgl auf ein Farewell des Kult-Events

MUTIG, KREATIV – UND WEIBLICH

Wie entsteht ein Bordmenü? Wir haben Johann Lafer bei der Entwicklung der einzelnen Schritte begleitet und festgestellt: Es ist eine Langstrecke!

Der österreichische Star-Investor CHRISTIAN JÄGER über seine erste Rolex, Pokerabende mit Arnold Schwarzenegger und Ausflüge ins All – wie negative Erfahrungen sein Leben prägten und warum er sich heute als Millionär mit Mehrwert versteht

Wo der Zeitgeist und seine Großeltern zusammen feiern: Südtirol bleibt immer innovativ und gleichzeitig ganz bei sich. Eine Reise zu neuen Perlen in einer tief verwurzelten Kulturlandschaft