Kulinarische Höhenflüge

Von Palermos Pracht bis in die idyllische Weinregion um Menfi: Johann Lafer erkundet die Schätze der Insel und erlebt besten kulinarischen Geschichtsunterricht

Das Gute liegt so nah – zumindest für unseren Autor, der eine kulinarische Reise durch seine Heimatstadt machte. Legendärer Backfisch, Koch-Virtuosen und Kneipen-Pioniere überzeugten ihn: Hamburg ist sehr viel sinnlicher als sein Ruf

Wo der Zeitgeist und seine Großeltern zusammen feiern: Südtirol bleibt immer innovativ und gleichzeitig ganz bei sich. Eine Reise zu neuen Perlen in einer tief verwurzelten Kulturlandschaft

MUTIG, KREATIV – UND WEIBLICH

Tipps, die Umwelt und Geldbeutel schonen

Mit starken Nerven und gekonntem Handwerk setzt sich Gedion Beckmann vom Hamburger Restaurant „Der Player“ beim Next Chef Award durch – und sichert sich den Titel samt Kochbuchvertrag