FINE Das Weinmagazin

19. Dezember 2025

FINE Das Weinmagazin, 71. Ausgabe - 04/2025 GRACE FAMILY VINEYARDS NAPA VALLEY Vorbild für ein anderes Napa: Grace Family Vineyards EDITORIAL Winterzeit, Rotweinzeit CHAMPAGNE Billecart-Salmon: »Wir wollen Glücksbringer sein« LOIRE Die fabelhafte Welt der Familie Monmousseau BURGUND Monsieur Hermitage und seine Kinder: M. Chapoutier SÜDAFRIKA Teil 2: Die neue Welt am Kap SÜDTIROL Elisabeth Gottardi – der Himmel so blau DAS GROSSE DUTZEND Spitzenwein mit Bodenhaftung: Cantina Kurtatsch SÜDTIROL Alois Lageder’s Summa TASTING Wein aus der Kälte: EPOKALE von Tramin GRITZMANN & SCHECK Hedwig und Helmut Dolde: frisch, kantig, sonderbar … DIE PIGOTT-KOLUMNE Der Urknall des neuen deutschen Weins PORTRÄT Im Weinhimmel überm Bodensee: Gasthaus zum Gupf WEIN & POLITIK Genuss ist keine Schwäche TOSKANA Rastlosigkeit ist die treibende Kraft: Ornellaia DAS GROSSE DUTZEND Cavalli Tenuta degli Dei WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Cheval Blanc in Basel GENIESSEN Vacherin Fribourgeois: Fondue isch guet WEIN & ZEIT Konrad Adenauer – Weindiplomatie DIE LAMBECK-KOLUMNE Plädoyer für einen deutschen Staatswein BURGENLAND Tiefe Wurzeln: Gonzáles & Lichtenberger BURGENLAND Ein wahrhaft großer Winzer: Weingut Wachter-Wiesler BURGENLAND Sanfte Investitionen im Weingut Groszer NACHRUF Für einen Freund