FINE Das Weinmagazin

14 March 2025

FINE Das Weinmagazin, 68. Ausgabe - 01/2025 EDITORIAL Wege zum großen Geschmack CHAMPAGNE Dom Pérignon: Ein Fest für alle Sinne BORDEAUX Château Tronquoy: Die spät Berufenen BORDEAUX Vignobles Gonfrier: Vielfalt zwischen links und rechts BORDEAUX Château Montrose: Die Menge macht die Magie BURGUND Frédéric Mugnier, ein Ingenieur als Spitzenwinzer INTERVIEW Ein Gespräch mit Rebecca Heger und Patrizia Sabathi TOSKANA Isole e Olena: Legende inmitten von Wäldern TASTING Tenuta di Trinoro: Acht Jahrgänge in der Magnum NAHE Gut Hermannsberg: Preußens Erbe an der Nahe DAS GROSSE DUTZEND Niederhäuser Hermannsberg – inklusive 1927! WEIN & SPEISEN Jürgen Dollase isst im Krefelder Restaurant KRasserie GENIESSEN Gereifter Comté: Mit der Kraft des Kollektivs ELSASS Maison Trimbach: Evolution im Elsass TASTING Die besten deutschen Pinots Noirs von 2020 und 2022 RHEINGAU Weingut Krone: Zeitenwende bei den Gralshütern DIE PIGOTT-KOLUMNE Flucht vor der Wärme in Österreich und Burgund WEIN & ZEIT Weinbau in der Steiermark seit 1945 SELECTION Gipfeltreffen der Sommeliers RHEINGAU Erwachen am Rhein: Sechs junge Winzer im Porträt ABGANG An der Côte d’Allemagne