VERGLEICHSTEST – 12 Küchenmaschinen
Hier erklären wir in leicht verständlicher Art und Weise, wie wir die in diesem Test vertretenen Produkte geprüft haben und was hinter den verschiedenen Testkriterien steht.
Leistung | 60 %
Mit den Küchenmaschinen wurden viele Male gleichmäßige Mengen an Eiweiß (scil. Hühnereiweiß aus Eiern der Größe M) mit einer ursprünglichen Temperatur von ≈ 7 °C geschlagen: Wir maßen während der mehrmals wiederholten Messvorgänge immer die Dauer, nach der eine musterbildliche Eiweißstruktur erreicht worden ist. Des Weiteren wurden die Modelle zur Teigherstellung mit gleichmäßigen Mengen an Zutaten verwendet: Wir bereiteten hier bspw. einen schweren Brotteig zu, der die Technik der Küchenmaschinen durch die Nutzung eines hohen Anteils an Vollkornmehl resp. -schrot in erheblichem Maße belasten sollte. Auch hier wurde diejenige Zeitdauer ermittelt, nach der alle verwendeten Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt worden sind, idealerweise ohne dass Rückstände von Mehl & Co. in der Rührschüssel des jeweiligen Modells verblieben. Wann immer das jeweilige Modell außerstande war, alle Zutaten einheitlich miteinander zu vermischen, verschlechterte sich das von uns verliehene Urteil: Die Höhe der Sanktion war vor allem von dem Ausmaß der am Ende des Rührvorgangs noch erkennbaren, nicht gleichmäßig vermischten Zutaten abhängig.
Handhabung | 20 %
Hier haben wir ein Urteil darüber verliehen, wie sich die Modelle in Betrieb nehmen und während des Betriebs bedienen lassen. Wesentlich war vor allem, wie man die verschiedenen Bedienelemente außer- &innerhalb des Betriebs erreichen kann. Des Weiteren wurde bewertet, wie und in welcher Weise sich die Rührschüssel sowie die einzelnen Rührelemente an- und auch wieder abschließen lassen. Schließlich wurde auch noch erhoben, wie sich all die verschiedenen Elemente der Küchenmaschinen von Hand säubern lassen. Wir verliehen einen Bonus, wenn alle oder auch nur einzelne Elemente des jeweiligen Modells auch in die Spülmaschine wandern können. Anschließend wurden die Sicherheitsmechanismen beurteilt: So wurde bspw. erhoben, ob sich der Motor des jeweiligen Modells nach dem Anschluss an das Stromnetzwerk unmittelbar von allein ans Werk machen will. Auch ob die Modelle den Motor beim Hochklappen des Rührarmes stoppen und eine Inbetriebnahme bei erhobenem Rührarm verhindern können, wurde von uns ermittelt.
