Als vielseitiger Baustoff sind Proteine unersetzlich für den menschlichen Körper. Worin besonders viel davon steckt

machen uns Rohkost, Kräuter-Omelett oder Hirse-Porridge fit für den Tag

Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch oder Eier punkten bei einer Diät mehrfach: sie haben wenig Kalorien, machen lange satt und unser Körper verbraucht mehr Energie, um sie zu verarbeiten als bei Kohlenhydraten und Fett. Wie wäre es mit pflanzlichen Proteinquellen?

Ein Schlüssel für Fitness und Schlank-Figur, für mehr Energie und ein langes Leben in Gesundheit sollen Eiweiße sein. Mehr Schein als Sein? Spannendes ernährungsmedizinisches Hintergrundwissen zum hoch gehypten Power-Nährstoffmacht jeden zum Protein-Profi

Abnehmen ist gar nicht schwer – wenn man weiß, wie! Dr. Matthias Riedls smarte Rezepte aus seinem Buch „Schlank mit System“ (GU) helfen auf leckere Weise dabei

Eiweiß spielt in unserem Körper eine Schlüsselrolle. Wer seinen Bedarf klug deckt, beugt Krankheiten vor. Aber wie viel Protein brauchen wir eigentlich?