Südafrika

Sie heißen Completer oder Ramisco, waren fast ausgestorben oder sind so selten, dass kaum einer sie kennt. Dabei entstehen aus solchen Trauben oft einzigartige, Weine, die man nicht verpassen solte. Zwei Experten stellen ihre Favoriten hier vor

Was auffällt im Trentino: Die Täler sind breit und fruchtbar. Hier ist noch nicht alles dem Tourismus oder gar dem Skifahren untergeordnet, sondern es herrscht noch ein intaktes Nebeneinander von Mensch und Natur. Besonders sichtbar wird das bei einer Reise auf den Spuren der Trentiner Weine, die den Geschmack und die Lebensart der Region widerspiegeln

Eine Rebsorte, zwei Namen und ein globaler Siegeszug: Syrah punktet mit Eleganz und Würze, Shiraz mit Frucht, Wärme und Kraft

TV-Star Götz Schubert erzählt von seiner „Traumschiff“-Reise

Das traditionsreiche Gasthaus „Buech“ bei Zürich startet neu – unter der Ägide von Andreas Caminada, der ihm kulinarische Raffinesse verleiht