Sie heißen Completer oder Ramisco, waren fast ausgestorben oder sind so selten, dass kaum einer sie kennt. Dabei entstehen aus solchen Trauben oft einzigartige, Weine, die man nicht verpassen solte. Zwei Experten stellen ihre Favoriten hier vor

Authentische, charakterstarke Gewächse sind Markenzeichen von Eben Sadie aus dem Swartland – und damit hat er die Weinszene des Landes verändert. Der rote Columella und der weiße Palladius genießen Kultstatus

Was auffällt im Trentino: Die Täler sind breit und fruchtbar. Hier ist noch nicht alles dem Tourismus oder gar dem Skifahren untergeordnet, sondern es herrscht noch ein intaktes Nebeneinander von Mensch und Natur. Besonders sichtbar wird das bei einer Reise auf den Spuren der Trentiner Weine, die den Geschmack und die Lebensart der Region widerspiegeln

Mit großer Freude habe ich das tolle Gespräch mit Frank Schätzing gelesen. Seine ehrliche und genussvolle Art, wie er seinen Weg über den Wein zum Gourmet gefunden hat und die Kulinarik mit den Menschen liebt, hat meine Sympathiewerte für ihn extrem steigen lassen. Zu Recht ist er Weingourmet des Jahres geworden.

Südafrika

Klaus St. Rainer ist Chef der Goldenen Bar in München. Er ist Buchautor und weiß, wie man mit liquiden Mitteln umgeht. Jede Ausgabe lädt er an die Bar und serviert neben seinen Gedanken einen Drink. Dieses Mal: einen Whiskey Sour.