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ZÜCHTER
Vom Teich auf den Teller – diese Betriebe bieten in ihren Ho
Sie ist ein sonnenverwöhntes Juwel: Deutschlands zweitgrößte Insel Usedom. Jedes Jahr zieht es unsere Autorin Hanne Bahra mindestens einmal an die malerische Ostseeküste, deren sanfte Sommerbrise bis tief in den goldenen Oktober hinein spürbar ist
ZU GAST AUF FÖHR
Jede Woche 8 Seiten EXTRA
Vom Norden bis in den Süden unserer Heimat treten wir
Die europäischen Meere sind krank, übernutzt und in weiten Teilen leergefischt. Doch es gäbe Möglichkeiten, das zu reparieren. In Schweden werden sie nun erprobt.
Wir servieren den zarten Fisch in knusprigem Blätterteig, im BBQ-Style vom Grill, als Ofengericht und mehr …
