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ZEIT-GESCHICHTEN
1975 kam der Feinschmecker auf den Ma
Ein Leben für die rote Bibel: Was der dritte Michelin-Stern für Küchenchefs bedeutet, zeigt der Besuch in einem der zwölf besten Restaurants Deutschlands
Das einst unantastbare Gütesiegel des Michelin-Guides verliert an Vertrauen. Kenner suchen nun andere Quellen für Restaurantempfehlungen.
ZU GAST IN NÜRNBERG
Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.
Die in Berlin lebende Künstlerin verleiht klassischen Stillleben ...
