Filterkaffeemaschinen gehören zu den am weitesten verbreiteten Haushaltsgeräten. Die Technik gilt als ausgereift, der grundlegende Aufbau ist bekannt. Unterschiede gibt es nicht nur im Bedienkomfort, sondern auch bei Brühtemperatur, -dauer, Energieverbrauch und natürlich beim Geschmack des Kaffees.

Für viele zählt ein elektrischer Wasserkocher zur unverzichtbaren Grundausstattung in der Küche. Selbst ein Einstiegsmodell für kleines Geld spart im Alltag Zeit, Energie und Nerven. Wir haben diesmal die Besten unter insgesamt 14 aktuellen Testkandidaten ausgemacht. Vertreten sind Modelle mit und ohne Temperaturwahl.

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Bei einer ostfriesischen Teezeremonie hängt der Genuss von physikalischen Prozessen ab. Wenn Kandis und Sahne mit dem heißen Tee wechselwirken, kommen akustische, optische und geschmackliche Effekte zusammen.

Backtriebmittel sorgen dafür, dass Teig aufgeht. Aber nicht alle wirken gleich und eignen sich für jedes Gebäck

Selbst ist der Mann – und das HEIMBRAUEN der große Trend. Der Experte BODO WESTER erklärt, wie der erste Sud gelingt, welche Fehler zu vermeiden und welche Stile angesagt sind