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Nicht jeder italienische Schaumwein ist ein Prosecco. Der Trentodoc
Was auffällt im Trentino: Die Täler sind breit und fruchtbar. Hier ist noch nicht alles dem Tourismus oder gar dem Skifahren untergeordnet, sondern es herrscht noch ein intaktes Nebeneinander von Mensch und Natur. Besonders sichtbar wird das bei einer Reise auf den Spuren der Trentiner Weine, die den Geschmack und die Lebensart der Region widerspiegeln
Was einmal als Nebenprodukt der Weinherstellung und Getränk armer Leute auf dem Land begann, ist durch die Erfahrung und Weitergabe der winzerischen Traditionen im Trentino im Lauf der Zeit zu einem Produkt besonderer Güte geworden: der Grappa
Sie lieben die Berge, aber auch südländische Lebensart? Sie wandern gern und möchten dabei auf weite Wiesen und schroffe Gipfel schauen? Und zwischendurch wünschen Sie sich ab und zu ein Bad im See, einen Bummel durch eine quirlige italienische Kleinstadt oder einen Besuch in einem Kunstmuseum von Rang? Dann sind Sie hier richtig: im Trentino, der immer noch erstaunlich wenig bekannten Region nördlich des Gardasees
In Trento, das viele nur als eine Abfahrt der Brenner-Autobahn kennen, beginnt der Süden: Noch alpines Flair trifft auf schon italienisches Lebensgefühl. Gleiches gilt für das nur wenige Kilometer südlich gelegene Rovereto, wo täglich 100 Glockenschläge mahnen. Beide Städte lohnen jeden Zwischenstopp
Das Trentino begeistert nicht nur mit grandiosen Landschaften und gutem Essen. Wer sich Zeit nimmt, die Täler links und rechts der Etsch zu erkunden, stößt buchstäblich hinter jeder Kurve auf historische Stätten und Kulturdenkmäler, die spannende Geschichten aus der Vergangenheit erzählen: Über die Jahrtausende zogen ganze Völker, Armeen und Heerscharen von Händlern auf dem Weg über die Alpen hier durch, wurden sesshaft und kultivierten eigene Sprachen und Kulturen. Das Schönste: Vieles davon ist noch sehr lebendig!
Nicht nur die Landschaften des Trentino sind voller überwältigender Kontraste aus der rauen Erhabenheit der Berge und der quirligen Lieblichkeit des Mittelmeerraums, auch die Küche offenbart ein erstaunlich breites Spektrum: Sie ist bodenständig und traditionsbewusst, zugleich aber höchst innovativ