Das geht runter wie Öl

Wenn es in der Pfanne brutzelt, leisten Fettmoleküle ganze Arbeit, um die appetitlichen Aromastoffe der Zutaten zur Geltung zu bringen. Wird es zu heiß, bilden sie jedoch krebserregende Stoffe.

Omega-3 gilt als Multitalent für Herz, Gehirn und Entzündungshemmung – doch viele Menschen haben einen Mangel . Nahrungsergänzungsmittel versprechen Hilfe, doch nicht alle sind sinnvoll

Dr. Matthias Riedl verrät in diesen Rezepten aus seinem Buch „100 geniale Tricks für eine gesunde Ernährung“, wie Sie mit minimalem Aufwand den Einstieg in ein maximal fitteres Leben starten können

So lecker und dabei rundum stärkend für unseren Körper: In Nüssen und Samen stecken jede Menge Vitalstoffe

Salate bieten eine ideale Kombination aus frischen Zutaten, bunter Vielfalt und einem hohen gesundheitlichen Nutzen

Der Sommer ist zum Grillen da! Und mit diesen vier Grill-Hits wird’s nie langweilig auf dem Rost