Getreide selbst vermahlen liegt im Trend. tina-Autorin Julia Meyerdiercks schwört schon seit einer halben Ewigkeit darauf – aus Überzeugung und Freude am Genuss

B uchweizen gehört botanisch nicht zu den Getreiden, ...

Es ist ein Universum für sich. Und fast täglich kommen neue Trend-Brote hinzu. Etwa mit Insektenmehl oder Urkörnern wie dem Waldstauden-Roggen. Mehr Klarsicht liefert dieser Brot-Guide mit Science-basiertem Gesund-Check

machen uns Rohkost, Kräuter-Omelett oder Hirse-Porridge fit für den Tag

Backtriebmittel sorgen dafür, dass Teig aufgeht. Aber nicht alle wirken gleich und eignen sich für jedes Gebäck

Abnehmen ist gar nicht schwer – wenn man weiß, wie! Dr. Matthias Riedls smarte Rezepte aus seinem Buch „Schlank mit System“ (GU) helfen auf leckere Weise dabei