Bio-Weidebutter zum Frühstück, Avocado-Bowl zum Lunch, Lachs am Abend: Fette sind gerade in aller Munde. Wie gut das dem Körper wirklich tut – und welche mehr Hype als healthy sind

Manche schwören auf das tierische Produkt, andere auf die pflanzliche Alternative. Doch wie gut sind die beiden?

Backtriebmittel sorgen dafür, dass Teig aufgeht. Aber nicht alle wirken gleich und eignen sich für jedes Gebäck

Getreide selbst vermahlen liegt im Trend. tina-Autorin Julia Meyerdiercks schwört schon seit einer halben Ewigkeit darauf – aus Überzeugung und Freude am Genuss

Sie haben nicht alles im Haus, was im Rezept angegeben ist? Kein Problem, für manches gibt es kreative – und günstige – Lösungen

Die Knolle überzeugt mit einem geringen Fettgehalt und Mineralien, wie dem entwässernden Kalium. In Kombination mit unserem liebsten Eiweiß-Star Quark werden diese Kartoffel-Kreationen nicht nur zu Leckerbissen, sondern lassen die Fettverbrennung auf Hochtouren laufen