Bio-Weidebutter zum Frühstück, Avocado-Bowl zum Lunch, Lachs am Abend: Fette sind gerade in aller Munde. Wie gut das dem Körper wirklich tut – und welche mehr Hype als healthy sind

Es ist ein Universum für sich. Und fast täglich kommen neue Trend-Brote hinzu. Etwa mit Insektenmehl oder Urkörnern wie dem Waldstauden-Roggen. Mehr Klarsicht liefert dieser Brot-Guide mit Science-basiertem Gesund-Check

Sie haben nicht alles im Haus, was im Rezept angegeben ist? Kein Problem, für manches gibt es kreative – und günstige – Lösungen

Backtriebmittel sorgen dafür, dass Teig aufgeht. Aber nicht alle wirken gleich und eignen sich für jedes Gebäck

Abnehmen ist gar nicht schwer – wenn man weiß, wie! Dr. Matthias Riedls smarte Rezepte aus seinem Buch „Schlank mit System“ (GU) helfen auf leckere Weise dabei

Die Knolle überzeugt mit einem geringen Fettgehalt und Mineralien, wie dem entwässernden Kalium. In Kombination mit unserem liebsten Eiweiß-Star Quark werden diese Kartoffel-Kreationen nicht nur zu Leckerbissen, sondern lassen die Fettverbrennung auf Hochtouren laufen